🇪🇹 營業用・西達摩卡拉莫 G2
適合製作 Best For🍹 水果茶感 / 冰咖啡 |
烘焙度 Roast🍋 淺中烘焙 (酸甜感) |
果酸度
柔和
甜度感
紅糖甜
口感
多汁
性價比
極高
💰 營業成本試算
📦
10kg 大包裝
➡
🍑
獨特李子風味
市場少見的高甜感豆
➡
💎
精品豆批發價
提升菜單質感
🏆 店內菜單不可或缺的「高甜感」單品
- ✅ 獨特的卡拉莫 (Karamo) 微產區：
不同於一般西達摩的野性，卡拉莫產區以「極高的甜度」聞名。這支水洗豆保留了乾淨的柑橘香，尾韻帶有明顯的紅糖與黃肉李子的酸甜感，非常好入口。
- ✅ 配方豆的甜味劑：
如果您的配方豆喝起來太苦或太酸，加入 15-20% 的西達摩卡拉莫，能利用其豐富的糖分填補風味空洞，讓 Espresso 喝起來更圓潤順口。
- ✅ 冷熱飲皆出色：
熱飲時像是一杯溫熱的水果茶，冷飲時則轉化為清爽的李子汁口感。非常適合推廣給剛開始嘗試淺焙單品、怕酸的客人。
📋 營業用規格表
| 品名 | 衣索比亞 西達摩 卡拉莫 G2 (營業用) |
| 批發規格 | 10kg / 15kg 麻布袋裝 |
| 產區 | 衣索比亞 西達摩 (Sidamo Karamo) |
| 處理法 | 水洗處理 (Washed) |
| 烘焙度 | 淺中烘焙 (Light-Medium) |
| 杯測風味 | 柑橘、黃肉李子、紅糖甜感 |
| 保存期限 | 180天 (建議自行分裝密封) |
🏆 合法工廠品質保證 (點擊展開)
- 雙重認證：ISO 22000 與 HACCP 國際食安驗證。
- 合法工廠：擁有合法工廠登記，可開立統編發票。
- 產品責任險：本產品已投保華南產物責任險。
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