哥倫比亞 天堂莊園|雙重厭氧 淺中烘焙

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哥倫比亞 天堂莊園|雙重厭氧 淺中烘焙

【厭氧發酵經典.草莓優格甜】

  • 產區: 哥倫比亞 考卡省 (Cauca) 天堂莊園。

  • 處理法: 雙重厭氧 (Double Anaerobic)。

  • 烘焙度: 淺中烘焙 (Light Medium Roast)。

  • 風味主調: 草莓、水蜜桃、優格、可爾必思甜感。

  • 推薦對象: 喜歡強烈香氣、特殊發酵感、高甜度的朋友。

- +
🍓 天堂莊園雙重厭氧・風味解析
處理法 Process
🍷 雙重厭氧 (Double Anaerobic)
烘焙度 Roast
🔥 淺中烘焙
酸度

乳酸

甜度

爆甜

醇厚

滑順

香氣

草莓

#天堂莊園
#雙重厭氧
#草莓優格
#淺中烘焙

🔥 烘焙度 (Roast Level)
淺中焙
淺焙 中焙 深焙

☕ 職人沖煮建議

🌡️
90-92°C
⚖️
粉水比 1:15

悶蒸 30秒
📖 產區故事:天堂莊園

哥倫比亞「天堂莊園 (El Paraiso)」由 Diego Samuel Bermúdez 創立,是近年來將「厭氧發酵」技術發揮到極致的傳奇莊園。他們利用科技化的數據監控,精準控制發酵的溫度、時間與酸鹼值,創造出前所未有的風味體驗。

這款「雙重厭氧」豆,透過兩階段的無氧發酵,激發出爆炸性的 草莓與水蜜桃香氣,並伴隨著像 優格或可爾必思 般的獨特乳酸感。喝起來不像傳統咖啡,更像是一杯香甜的熱帶水果茶,絕對能顛覆您對咖啡的想像。

📋 商品詳細規格
品名
哥倫比亞 天堂莊園 雙重厭氧
淨重
半磅(227公克) / 1磅 (454公克)
成分
100% 阿拉比卡咖啡豆
產地
哥倫比亞 (Colombia) 考卡省
莊園
天堂莊園 (El Paraiso)
杯測風味
草莓、優格、水蜜桃、可爾必思
保存期限
365天 (建議開封後 1 個月內飲用完畢)
製造商
百里特咖啡烘焙廠
食品登錄
H-153153243-00001-2
保險證明
本產品已投保華南產物責任險
🚚 運送與付款方式 (點擊展開)

運費優惠:

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付款方式:信用卡、ATM 轉帳、貨到付款

配送方式:7-11 / 全家 / OK / 萊爾富、大榮貨運、郵局、順豐 (港澳大陸)

📦 保存期限與包裝說明 (點擊展開)

保存期限:未開封 12 個月。建議開封後密封保存,並於 1 個月內飲用完畢風味最佳。

專業包裝:使用單向透氣閥鋁箔袋,能有效排出二氧化碳並隔絕氧氣,確保咖啡豆新鮮度。

🏆 百里特品質保證 (點擊展開)
  • 雙重認證:全廠通過 ISO 22000 與 HACCP 國際食安驗證。
  • 合法工廠:擁有合法工廠登記與有機加工認證。
  • 產品保險:本產品已投保華南產物責任險。
  • 專業團隊:SCA 國際認證烘焙師嚴格把關。
  • 獲獎紀錄:台北咖啡節金杯獎 TOP 5、ICRMC 烘焙大賽季軍。
重量 不提供
是否磨粉(免費)

不需要磨粉, 需要磨粉

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