浸泡式咖啡
浸泡式咖啡
🤔 浸泡式 vs 濾掛式，差在哪？
濾掛式 (Drip)： 適合喜歡「手沖儀式感」的人，風味層次較分明，但需要熱水壺慢慢注水。
浸泡式 (Steep)： 適合「極致懶人」或「想喝冷萃」的人。就像茶包一樣，丟進水裡就好，不用顧火、不用手沖技巧，而且可以長時間浸泡不會苦澀，非常適合製作夏季的冷萃咖啡 (Cold Brew)。
🤔 浸泡式咖啡有什麼缺點？(誠實豆沙包)
Q: 聽說浸泡式咖啡味道比較淡？
A: 這是真的，但也取決於您的泡法。
相較於手沖或義式濃縮，浸泡式的萃取較溫和。如果您喜歡重口味，建議：
1. 減少水量：從 180ml 減至 150ml。
2. 延長時間：熱泡至少 5 分鐘，並上下拉提濾袋增加萃取率。
3. 改喝冷萃：冷藏浸泡 12 小時，風味反而會比熱沖更濃郁甘甜！
Q: 會有咖啡渣跑出來嗎？
市售廉價茶包袋確實容易破裂漏粉。百里特採用日本進口不織布材質，韌性強且過濾效果佳，能保留咖啡油脂 (Crema) 但攔截細粉，讓口感乾淨不沙沙。
🤔 還沒找到喜歡的風味？或者您有其他需求？
