1.來源有機的保證：來源有機的保證：獲得台灣農委會農糧署委託的稽核單位(臺灣寶島有機農業發展協會)發給之「9碼有機認證字號」1-004-200470號，有了這個字號，足以證明來源有機的保證。(有機驗證查詢網站：https://epv.afa.gov.tw/Home/ProcessDetail/7344https://epv.afa.gov.tw/Home/ProcessDetail/7344https://epv.afa.gov.tw/Home/OrganicResult?Word=1-004-200470)

2.有機烘焙廠的保證：必須是台灣政府認可，並取得有機烘焙廠認證之合法食品級登記的工廠。

市面許多自家烘焙的店家，也標榜為有機豆，但對其有機的真實性、切實性皆無法保障，這也是消費者較為疑慮之處。而烘焙工廠若未達「有機烘焙廠」之認證條件，即使以有機豆去烘焙亦是功虧一簣！