綜合配方
⚖️ 什麼是配方/綜合處理 (Blend)？
這不是單一種植處理法，而是烘焙師的「鍊金術」。我們挑選不同產區、不同處理法的豆子（例如：用水洗豆的酸來提亮，用日曬豆的甜來補厚），依黃金比例混合。
透過「水洗 + 日曬」的雙重搭配，創造出單一豆子無法達到的完美平衡與豐富層次。
- 風味特徵：取長補短、層次最豐富、既有花香又有甜感、風味穩定。
- 經典代表：曼巴咖啡 (曼特寧+巴西)、百里特經典綜合、藍山風味。
- 適合族群：有選擇障礙、想要一杯咖啡擁有多種風味、追求口感平衡的人。
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