浸泡式咖啡
像泡茶一樣簡單！冷萃、熱沖都好喝的「浸泡式咖啡」
不需要手沖壺，也沒有技巧門檻。只要有水和杯子，隨時隨地都能享受高品質的百里特精品咖啡。
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🔥 熱沖：醇厚
放入杯中注入熱水，浸泡 3-5 分鐘。口感比濾掛更厚實圓潤 (Full Body)。
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❄️ 冷萃：甘甜
睡前丟入冷水瓶，冷藏 8-12 小時。享有無苦味、帶酒香發酵感的 Cold Brew。
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🏔️ 戶外/保溫瓶
登山露營最佳輕量裝備。直接丟入保溫瓶，帶著走就能喝。
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超簡單！冷萃咖啡 (Cold Brew) 製作教學
準備有蓋水瓶或杯
放入 1 包百里特浸泡包
加入 150-200ml 常溫水
冷藏 8 ~ 12 小時
🤔 浸泡式咖啡有什麼缺點？(誠實豆沙包)
A: 這是真的，但也取決於您的泡法。如果您喜歡重口味，建議：(1) 減少水量至 150ml (2) 熱泡延長至 5 分鐘並上下拉提 (3) 改喝冷萃，風味會比熱沖更濃郁甘甜！
市售廉價茶包袋確實容易破裂漏粉。百里特採用 日本進口不織布，能保留咖啡油脂 (Crema) 但攔截細粉，口感乾淨不沙沙。
Cold Brew 冷萃咖啡是什麼？跟一般冰咖啡有什麼不同？
Cold Brew（冷萃咖啡）是用冷水或常溫水長時間浸泡咖啡粉萃取而成，不經過熱水萃取，因此幾乎沒有苦味，口感甘甜滑順，帶有輕微的發酵酒香。這與「冰咖啡」完全不同——冰咖啡是熱沖後加冰塊，Cold Brew 從頭到尾都是冷萃。
製作 Cold Brew 不需要任何專業器材，百里特的浸泡式咖啡包（Steep Bag）就像茶包一樣，丟入冷水冰箱靜置 8–12 小時，早上放進去，晚上就能喝到一杯甘甜清爽的冷萃咖啡。
Cold Brew 冷萃 vs 熱沖，哪個比較好喝？
❄️ Cold Brew 冷萃
- 口感甘甜、幾乎無苦味
- 低酸度，腸胃敏感者也適合
- 帶有輕微酒香與發酵感
- 咖啡因含量略低於熱沖
- 需要等待 8–12 小時
☕ 熱沖浸泡
- 口感厚實圓潤，油脂豐富
- 風味更濃郁、香氣更強
- 3–5 分鐘即可完成
- 不需要任何器材
- 適合辦公室、戶外隨泡即喝
Cold Brew 冷萃咖啡常見問題
Q：Cold Brew 冷萃咖啡的粉水比是多少？
百里特浸泡式咖啡包每包約 11g，建議搭配 150–200ml 的水。喜歡濃一點用 150ml，清爽喝用 200ml。冷萃完成後也可以加冰塊或牛奶稀釋，依個人口味調整。
Q：Cold Brew 冷萃要泡多久？可以泡超過 12 小時嗎？
建議冷藏浸泡 8–12 小時，這是風味最佳的時間區間。超過 12 小時可能會有過度萃取的苦澀感，不建議超過 24 小時。完成後取出咖啡包，製作好的冷萃可在冰箱冷藏保存 2–3 天。
Q：Cold Brew 的咖啡因含量比熱咖啡少嗎？
冷萃的咖啡因萃取率略低於熱沖，但不代表咖啡因少很多。因為冷萃通常濃度較高，整杯喝下來咖啡因含量與一般咖啡相近。對咖啡因敏感的人仍需注意飲用量，建議下午三點後避免飲用。
Q：浸泡式咖啡和濾掛咖啡有什麼不同？哪個比較好？
濾掛咖啡是掛在杯口、沖入熱水快速萃取，風味明亮、口感乾淨，3 分鐘完成。浸泡式咖啡是整包放入水中浸泡，熱沖口感更厚實，還能做 Cold Brew 冷萃，是濾掛做不到的功能。兩者各有優點，不分優劣，看需求選擇。
Q：百里特的浸泡式咖啡包濾材安全嗎？會不會有咖啡渣跑出來？
百里特使用日本進口食品級不織布，無螢光劑、無異味，通過食品安全檢驗。高透氣網狀結構能保留咖啡油脂（Crema）香氣，同時有效攔截細粉，口感乾淨不沙沙，也不需要擔心濾材破裂漏粉的問題。
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