百里特咖啡風味一覽

世界咖啡風味輪

Coffee Taster’s Flavor Wheel

來源：美國精品咖啡協會 SCA｜編製/翻譯：百里特有限公司 Brett Comapny Ltd.

🌍 世界咖啡風味地圖
咖啡就像紅酒，不同的產地、海拔與處理法，賦予了豆子截然不同的個性。
從非洲的奔放花果香，到美洲的堅果可可韻，讓我們帶您探索舌尖上的世界之旅。
Africa / Ethiopia
耶加雪菲 (Yirgacheffe)
🌸 茉莉花香 🍋 檸檬柑橘 🍯 紅茶甜感
被譽為咖啡中的皇后。擁有極致優雅的白色花香與明亮的檸檬酸質，口感如茶般清透，是精品咖啡的入門首選。
🛒 探索耶加雪菲
Africa / Ethiopia
古吉(Guji)
🍵 水蜜桃 🍑 芒果 🍋 熱帶水果
來自衣索比亞南部的明星產區。水洗處理帶來如花茶般清透的口感，伴隨著白桃與檸檬的優雅果酸，尾韻回甘綿長，層次細緻。
🛒 探索古吉
Africa / Kenya
肯亞 AA (Kenya)
🍇 烏梅黑醋栗 🍅 小番茄酸 🍹 紮實多汁
酸質之王。強烈的烏梅與黑醋栗酸甜感，口感如濃縮果汁般厚實 (Juicy)，尾韻帶有焦糖甜，是老饕的最愛。
🛒 探索肯亞 AA
Asia / Indonesia
黃金曼特寧 (Mandheling)
🌿 草本藥草 🧈 奶油口感 🔥 醇厚回甘
不酸咖啡的首選。獨特濕剝法造就了濃郁的藥草香與奶油般滑順的口感，Body 極厚，尾韻帶有黑巧克力的苦甜。
🛒 探索曼特寧
America / Guatemala
薇薇特南果 (Huehuetenango)
🌋 煙燻可可 🥜 烤堅果 🍊 柔和酸質
高海拔火山豆的代表。擁有迷人的煙燻尾韻與濃郁的堅果巧克力香氣，酸度柔和，口感圓潤平衡。
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America / Guatemala
安提瓜 (Antigua)
🌋 火山煙燻 🍫 濃郁可可 🥜 烤堅果
瓜地馬拉最經典的火山產區。富含火山灰的土壤賦予了它獨特的煙燻尾韻，伴隨著濃郁的黑巧克力與堅果香氣，層次豐富，酸度柔和。
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America / El Salvador
薩爾瓦多 (El Salvador)
🐸 雨林認證 🍬 太妃糖甜 🥛 奶油滑順
來自勇士莊園的雨林認證豆。得天獨厚的火山土壤孕育出極高的甜度，帶有太妃糖與牛奶糖的溫潤香氣，口感圓潤滑順，友善環境的美味選擇。
🛒 探索薩爾瓦多
Signature Blend
經典曼巴 (Mamba)
🤝 黃金比例 🍞 烤土司香 ☕ 厚實不酸
台灣咖啡歷史的經典。曼特寧的厚實加上巴西的柔和，創造出香醇濃郁、完全不酸的口感，老派靈魂的最愛。
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Espresso Blend
拿鐵拚配
🥛 拿鐵專用 🍫 黑巧克力 ⚡ 提神濃郁
專為加奶設計的深焙配方。口感極度厚實，帶有焦糖與煙燻香氣，加入牛奶後甜感倍增，是早餐店與辦公室的提神神器。
🛒 探索拿鐵拚配

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