🏆 產學合作紀實
萬能盃全國咖啡聞香師競賽
發掘敏銳感官，培育下一代咖啡職人
百里特咖啡很榮幸受邀擔任本次競賽的協辦單位。這場由萬能科技大學主辦的全國性賽事，匯聚了來自啟英高中、大興高中、國立高雄餐旅大學等全台各地的優秀選手，共同角逐「金鼻師」的榮耀。
🔍 什麼是「聞香師競賽」？
這不是比誰喝得多，而是比誰聞得準！
比賽採用國際標準的 SCENTONE 咖啡風味地圖 T100 香瓶，選手必須在盲測中，準確辨識出隱藏在咖啡香氣中的細微分子。這考驗的不僅是嗅覺靈敏度，更是對風味記憶的資料庫廣度。
競賽指定五大風味類別
熱帶水果類
莓果類
柑橘類
核果類
穀物堅果類
