產學合作：啟英高中餐飲科職涯體驗
80位未來咖啡師的烘焙廠見習之旅
咖啡不僅是一門生意，更是一門科學與藝術。感謝桃園啟英高中餐飲科趙老師與顏老師，帶領 80 位充滿熱情的學生蒞臨百里特咖啡工廠。我們希望透過這次的實地參訪，在孩子們心中種下專業職人的種子。
當日精彩課程內容
生豆知識解密
認識不同產區生豆的差異，了解水洗、日曬處理法如何影響風味。
烘焙實境秀
近距離觀察大型烘焙機運作，聽烘豆師講解梅納反應與焦糖化過程。
手沖實作體驗
親自動手沖煮，學習水溫、粉水比對口感的影響，品嚐自己沖的第一杯精品咖啡。
👨🏫 給未來職人的話
「一杯好咖啡，源自於對細節的堅持。」
希望各位同學們未來無論在哪個領域發展，都能秉持著這份職人精神，專注做好每一件事。百里特的大門永遠為你們敞開，歡迎隨時回來交流！
