濾掛式咖啡沖泡雖然方便，但是你知道正確的步驟，可以使它更加美味嗎？在這篇文章中，小編將提供3個步驟，讓你的濾掛式咖啡沖泡起來更加美味，在每一杯濾掛式咖啡中，都能品味到濃郁的風味和香氣。
濾掛式咖啡沖泡步驟1：選擇高品質的咖啡豆
濾掛式咖啡(也被稱做耳掛式咖啡)之所以越來越被大家喜愛，主要是因為它的沖泡方式十分便利，不需要使用複雜的設備或高難度的技巧，就可以取的一杯香醇的咖啡，適合忙碌的現代生活。
首先，選擇一款高品質的咖啡豆是咖啡好不好喝的關鍵。優質的咖啡豆是一杯美味咖啡的基礎，不然怎麼泡都不會好喝。建議大家根據自己的口味選擇不同地區或風味的豆子，確保它們是新鮮烘焙的，才能獲得最佳的風味。
小提醒：建議購買整顆咖啡豆，並在使用前碾磨，以保持豆子的新鮮度。
濾掛式咖啡沖泡步驟2：使用乾淨的水和中研磨的咖啡豆
為什麼特別講水的品質？因為水是濾掛式咖啡中的主要成分，因此水的品質直接影響咖啡的風味，可以的話，盡可能使用潔淨、無味且沒有雜質的水，如果所在地區的水質較差，不妨考慮使用過濾器或購買瓶裝水，確保咖啡中不含雜質，不至於影響風味。
殘留的咖啡和咖啡渣也會影響到濾掛式咖啡的風味，因此定期清潔杯子是非常重要的，建議使用專門的清潔劑或者以醋和水的混合物進行清潔，確保沒有異味殘留。
咖啡的研磨程度也是影響風味的一個關鍵因素，對於濾掛式咖啡，中研磨程度通常是最適合的選擇，這樣可以在保持風味的同時，不使咖啡過於苦澀。
濾掛式咖啡沖泡步驟3：控制水溫、分三次注水
在濾掛式咖啡沖泡的過程中，水的溫度也很關鍵。建議將水溫保持在攝氏90-96度之間，這樣可以使咖啡充分被釋放，將咖啡豆的風味發揮到最大，如果水溫過低，咖啡可能會淡而無味；如果水溫過高，則可能使咖啡變得苦澀。
最後一個重點是沖泡的時間，濾掛式咖啡通常需要約3-4分鐘的沖泡時間，過短的時間可能導致咖啡過淡，而過長的時間則可能使咖啡變得過於濃厚，建議根據自己的口味進行調整，找到最適合自己的沖泡時間。
第一次加水沖泡的時候，要採用繞圈的方式，將水注入濾掛式咖啡，先釋放咖啡粉裡的二氧化碳，第二次和第三次，可以對準咖啡包的中心點，垂直注入水，讓咖啡粉在熱水中翻攪，充分釋放咖啡的風味。
結語
想要想沖泡出更好喝的濾掛式咖啡，需要注意咖啡豆的品質、水的品質、杯子的清潔、適當的研磨、正確的水溫、適當的沖泡時間，透過這3個步驟，調整這些因素，就能沖泡出一杯風味豐富、口感濃郁的濾掛式咖啡，滿足自己忙碌的每一天。
點我看更多：濾掛式咖啡沖泡正確步驟影片教學 、百里特濾掛式咖啡清單