百里特從業濾掛咖啡代工這麼多年來，最常被客戶問到的問題就是:「我想找你們做濾掛咖啡代工，但是我不確定咖啡豆應該選哪一種最適合我」咖啡豆挑選根據外觀、品質和風味，有各自不同的分級，因此在詢問咖啡代工前，不妨先跟著百里特，了解咖啡豆的分級。
咖啡豆的分級標準：咖啡豆的品質、咖啡豆外觀、咖啡豆風味
一般來說，咖啡豆的分級會根據其品質、外觀和風味等特性，將咖啡豆分為不同等級，分級的目的，是為了區分咖啡豆的品質，為咖啡生產商和消費者提供一個評價標準，以下是咖啡豆分級的主要標準和評分方法：
咖啡豆的品質分級
品質分級通常會依照國際咖啡組織（ICO）或專業咖啡評鑑機構（如SCAA、CQI等）的標準，根據這些標準，將咖啡豆分為以下等級。
特級（Specialty Grade）：最高品質的咖啡豆，具有獨特的風味特徵，無明顯瑕疵。通常用於精品咖啡店。
優質（Premium Grade）：品質較好的咖啡豆，風味濃郁，瑕疵較少。適合高品質的咖啡飲品。
商業等級（Commercial Grade）：品質一般的咖啡豆，風味尚可，可能含有一些瑕疵。常用於大眾市場的咖啡產品。
低品質（Low Quality Grade）：品質較差的咖啡豆，風味不佳，瑕疵較多。通常不用於咖啡飲品，而用於提取咖啡因等其他用途。
在百里特咖啡製作濾掛咖啡代工，我們提供您商業等級至特級的各式風味咖啡豆，您可依照自己的預算選擇最符合您需求的咖啡豆，其他包含烘咖啡豆、印刷、包裝等在濾掛咖啡代工的相關事宜，就全權交給百里特咖啡為您處理。
咖啡豆的外觀分級
咖啡豆的外觀分級，主要會根照咖啡豆的形狀、大小和瑕疵等方面進行評分，一般來說，形狀規則、大小一致、瑕疵少的咖啡豆品質較高，外觀分級的詳細標準，可能會因為產地和評分機構而略有不同，但主要評比包括以下幾個面向。
咖啡豆的形狀：優質咖啡豆應呈現規則的橢圓形，無明顯的變形或破損。
咖啡豆的大小：豆子大小一致有助於烘焙均勻，從而提高咖啡風味。一般來說，較大的豆子被認為品質較好。
咖啡豆是否有瑕疵：瑕疵包括破損、裂痕、蟲蛀、發霉等，瑕疵越少，咖啡豆品質越高。
百里特咖啡在濾掛咖啡代工的細節上絲毫不馬虎，對於咖啡豆的挑選，我們比同業還要嚴格把關。在咖啡豆外觀的篩選上，百里特咖啡會百分之百為您挑選優質、大小一致且無瑕疵的咖啡豆，來為您一條龍代工您所需要的濾掛咖啡，我們瞭解每位客戶的需求都不盡相同，因此提供客製化的服務，盡全力滿足您的要求。
咖啡豆的風味分級
咖啡豆在風味方面的分級，主要是評估咖啡豆風味的特徵，通常會由專業咖啡品鑑師進行，在咖啡豆的風味分級，主要包括以下幾個方面。
咖啡豆的香氣：香氣是評估咖啡豆品質的重要指標，優質咖啡豆應具有豐富、多層次的香氣，如果香、花香、巧克力香等。
咖啡豆的酸度：適當的酸度有助於提升咖啡的風味層次感，不同產地和品種的咖啡豆酸度特徵不同，但過高或過低的酸度都可能影響咖啡品質。
咖啡豆的甜度：甜度是咖啡風味的另一個重要指標。優質咖啡豆應具有柔和、均衡的甜度，而不會過甜或過苦。
咖啡豆的口感：口感指的是咖啡的質地、濃度和滑度等方面。優質咖啡豆沖泡出的咖啡應具有豐富、順滑的口感。
總結
選擇百里特咖啡為您製作濾掛咖啡代工，我們所提供的有機生咖啡豆，是獲得國際CQI認證的咖啡製造師與咖啡品質鑑定師在產地契作，同時我們擁有國際SCA認證烘焙師，為您精心挑選最好的咖啡豆來為您烘焙，在咖啡豆的挑選和製程上，百里特咖啡為您多重把關，確保您在我們這裡代工濾掛咖啡的品質無虞，保證一喝就愛上！