中烘焙|印尼 黃金曼特寧 濕剝法 有機咖啡 濾掛式咖啡

NT$ 300NT$ 560

■ 國家:印尼
■ 產區:蘇門答臘
■ 海拔:1200m-1400m
■ 處理方式:濕刨法
■ 等級:曼特寧AAA
■ 風味描述:輕柔草本味、甘甜滑順、奶油般香甜、尾韻回甘、香醇綿延。

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描述

『歡迎來到百里特咖啡烘焙廠』
百里特咖啡烘焙廠有合法工廠登記(桃府字03002216),另外本產品投保1,000萬的責任險,讓您在可以買的安心、喝的放心,健康沒負擔。將最美味的產品,幸福的滋味送達給客人,讓您的味蕾感受不一樣的咖啡尾韻,輕鬆享受咖啡洋溢的幸福。

【產品資訊】
■  品名:印尼黃金曼特寧有機咖啡豆
■  產地:印尼
■  產區:蘇門答臘
■  處理法:濕剝處理法
■  烘焙度:中烘焙
■  杯測風味:輕柔草本味、甘甜滑順、奶油般香甜、尾韻回甘、香醇綿延。
■  濾掛式咖啡內容量:10公克/包
■  保存期限:12個月
■  製造地:台灣

【產區介紹】
印尼「蘇門達臘」島所生產的「曼特寧」實際上是蘇門達臘島當地一個種族的名字。日本商社是最早經營「曼特寧」咖啡的大客戶,以日本是細膩的生產管理程序所培養出來的「蘇門達臘曼特寧」有了新的名稱-「黃金曼特寧」此咖啡具有濃厚的口感,像酒一般的醇度,剛喝下有一股蜂蜜香,而後被濃厚的辛辣和黑巧克力口味所取代。具有相當濃厚實的香醇風味,且帶有較明顯的苦味與碳燒味,風韻獨具。

【保存方式】
咖啡豆常溫存放即可,請盡量隔絕高溫、光線照射、潮濕…等地方,請勿讓咖啡豆長時間直接與空氣接觸,並於最佳賞味期內盡快將咖啡喝完,避免咖啡的香氣及風味變質。因為烘焙後的咖啡豆相當脆弱,容易受到空氣、濕氣、熱氣和光照等影響而變質,耗損其風味。

【保存期限】
本公司所使用的濾掛式包裝袋都有明確標示烘焙時間,有效期限最久為12個月,為能保有咖啡美好的風味,從烘焙時間開始算起1個月內為最佳賞味期。

【濾掛式包裝】
■ 濾紙部分:採用特殊不織布濾袋,原料日本生產與進口,能滴濾出研磨咖啡的甘醇原味。
■ 濾掛部分:以專利超音波焊接技術粘結濾紙,完全不含粘著劑,符合安全衛生的健康概念,可方便掛於各種杯子上。
■ 本公司所使用之濾紙包材是採用日本進口,食品檢驗合格等級,品質保證,並再經由台灣SGS二次檢驗,塑化劑、重金屬等均未檢出,對比市售商品更能安心飲用。

【沖煮方式】
■ Step 1:撕開外包裝並取出外包裝內之濾袋,握住濾袋上緣將咖啡粉抖至折線以下後依折線撕開。
■ Step 2:將濾袋兩旁掛耳拉開,並掛於容器邊緣。
■ Step 3:注入足夠浸泡咖啡粉的熱水(約88度),讓咖啡粉浸潤約20-25秒。
■ Step 4:以穩定的水量注入熱水,並利用繞圈方式均勻將熱水注入濾袋,可使咖啡粉萃取提高。
■ Step 5:直至萃取至180cc左右為止,即可享用一杯果酸香與甜度兼具的咖啡。

 


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手       機:0932-267-228
客服專線:03-217-0322
百里特官網: http://www.brettcoffee.com.tw
百里特咖啡館:桃園市桃園區中山路76號(大廟旁)
百里特咖啡烘焙廠:桃園市八德區永豐路416巷16號1樓(永豐高中附近)

 

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