淺烘焙|耶加雪菲.艾迪朵 水洗法 G1精品濾掛式咖啡(10入)

淺烘焙|耶加雪菲.艾迪朵 水洗法 G1精品濾掛式咖啡(10入)

NT$ 400

描述

【產品資訊】

■ 國家|非洲-衣索比亞
■ 產區|耶加雪菲
■ 海拔|1750m-2300m
■ 生產者|艾迪朵合作社
■ 處理方式|水洗法
■ 等級|G1
■ 烘焙度|淺烘焙
■ 杯測風味|柑橘、橙皮、葡萄柚、丁香、紅糖蜂蜜
■ 重量|10公克/包
■ 保存期限|12個月

【產區故事】

艾迪朵合作社身處於耶加雪夫鎮中的高海拔山谷,年雨量約1400-1800 mm,當地小農種植咖啡的海拔約莫在兩千公尺上下,受惠於涼爽的山間空氣得以讓咖啡緩慢地在良好的土壤條件與生態系統中成熟,小農們接著在每年12月到隔2月採收完熟紅果。如同其他合作社,艾迪朵擁有能生產出數一數二好咖啡的優質條件,除了具備衣索比亞明亮酸度及柑橘風味調性的特色外,更帶有耶加雪菲咖啡豆特殊的花香風味,絲滑口感和溫和的酸度等獨一無二的優勢特性贏得咖啡界的喜愛。

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