中烘焙|肯亞 錫卡 木嘎嘎合作社 AA Top 精品咖啡豆 水洗法
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中烘焙|肯亞 錫卡 木嘎嘎合作社 AA Top 精品咖啡豆 水洗法

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貨號: bean_11 分類:

描述

【產品資訊】

■ 品名:肯亞AA Top
■ 國家:肯亞
■ 產區:錫卡
■ 海拔:1700m
■ 生產者:木嘎嘎合作社 蜂蜜處理廠
■ 處理方式:水洗
■ 等級:AA TOP
■ 烘焙度:中烘焙
■ 杯測風味:青蘋果、莓果、焦糖、咖啡漿果甜、明亮多汁、清脆香甜
■ 重量:454公克/磅,227公克/半磅

【產區故事】

此款咖啡生豆來自肯亞Aberdare山脈,錫卡(Thika)產區的木嘎嘎合作社/蜂蜜處理場( Mugaga Cooperative Asali),這個合作社組織是由當地155家咖啡小農所組成,擁有自己的水洗處理廠,年產量大約1200袋咖啡生豆,平均每位農民栽種250株咖啡樹,咖啡均來自附近咖啡小農農民所栽種的咖啡生豆,平均每位農民栽種250棵咖啡樹,採收的紅果實交給水洗處理場處理,這裡的咖啡的特色是有黑粟果香風味。

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額外資訊

包裝

一磅(454公克), 半磅(227公克)

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