中烘焙|有機玻利維亞 卡杜拉 精品咖啡豆 水洗法

中烘焙|有機玻利維亞 卡杜拉 精品咖啡豆 水洗法

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貨號: bean_04-1-2-1 分類:

描述

【產品資訊】

■ 品名|有機玻利維亞精品咖啡豆
■ 產地|玻利維亞/永加斯/卡拉納比玻琳達鎮
■ 烘焙度|中烘焙
■ 杯測風味|黑莓、黑醋栗、黑糖
■ 重量|454公克/磅,227公克/半磅
■ 保存期限|12個月
■ 製造地|台灣

■ 行政院農糧署有機農糧入第106-152-00002號有機標示許可
■ 驗證機構:台灣寶島有機農業發展協會
■ 證書字號:0470號

 

【有機玻利維亞產區介紹】

玻利維亞咖啡的產量逐年下降, 從1997年到2014年出口量年年下滑到只剩1/4, 根據國際咖啡的資料顯示, 其咖啡生產量排名第38名甚至還在排名第35名的美國後面, 精品微批次的玻利維亞咖啡可說是非常珍貴難尋。 原因是玻利維亞落後的經濟發展與基礎建設, 玻利維亞目前仍是南美最貧窮的國家。 再加上波利維亞原是得天獨厚的多變地形, 因基礎建設不佳卻成為咖啡處理、運送及品質殺手的關鍵因素。​

 

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