發佈日期:

「薑黃咖啡」「丹蔘咖啡」在桃園彩芋節首度亮相

新挑戰~
百里特咖啡與2017桃園十大伴手禮食品組第一名的青農合作推出「薑黃咖啡」與「丹蔘咖啡」,在2018桃園彩色彩芋季首度亮相,歡迎桃園鄉親蒞臨體驗。

大園海芋季活動期間,感謝廣大朋友的體驗與消費,薑黃/丹蔘咖啡銷售突破2000杯!為了讓薑黃/丹蔘咖啡更加精緻與香醇,將於4月1日(日)下午2:00~3:30在博愛生活文創基地─共善咖啡,特別請到專業咖啡烘培師,用手沖的方式細緻的讓你品嚐咖啡的美好與優雅!
桃園三代農─在地青農,誠摯地邀請懂咖啡的你!

活動地點:桃園區博愛路81號2F(景福宮旁大爵商務飯店對面)
活動時間:107年4月1日(日)14:00~15:30
※參加品嚐體驗請事先報名(https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfK7EeHNBgHIrzlWPFDGcBRlw1UeZDL9ayqladRItx4MnIrlQ/viewform)
報名專線:03-3360122 博愛生活文創─羅店長
品嚐費用每人150元,並加贈耳掛式薑黃咖啡與丹蔘咖啡各一包,名額有限額滿截止~ 閱讀全文 「薑黃咖啡」「丹蔘咖啡」在桃園彩芋節首度亮相

 1,571 total views,  12 views today

發佈日期:

萬能盃全國咖啡聞香師競賽

萬能科技大學觀光與休閒事業管理系今天主辦,Tiamo(禧龍企業股份有限公司)、台灣菸酒股份有限公司、百里特專業咖啡烘焙廠協辦的「2017萬能盃全國咖啡聞香師競賽」,由啟英高中榮獲高中團體組第一名,高中組/個人組由大興高中楊宗樺榮獲第一名,萬能科技大學獲得團體組第一名,大專組/個人組由國立高雄餐旅學院葉晉豪榮獲第一名,參賽選手滿載而歸。

參賽選手各個憑藉「聞香本事」榮獲好成績,奠定咖啡專業品鑑能力的基礎。
本此競賽使用SCENTONE咖啡風味地圖T100香瓶中 (熱帶水果類)、 (莓果類)、 (柑橘類及其他水果)、 (核果類)、 (穀物及堅果類)五大類香瓶,實施感官辨識賽事。

詳細新聞稿:http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/226595.aspx#.WrEACahuZ3g

 750 total views,  12 views today

發佈日期:

傳承加創新 桃園在地咖啡百里傳香

百里特咖啡

傳承加創新 在地咖啡百里傳香

★作者

撰文=張鴻 / 攝影=劉威震

百里特咖啡為桃園一家合法的烘豆工廠,因嚴謹的選豆與烘豆製程,深受消費者青睞,並曾入選「2016桃園十大伴手禮」。近年在父執輩曾清池與兩位年輕人曾威智、曾彥翔的共同合作下,將百里特咖啡行銷到更多城市,香傳百里。

桃園區博愛路是桃園人生活文化的起始地,以前被稱為「桃園的西門町」,近年來因為都市重劃、商圈轉移而逐漸沒落。自去年起,博愛特區文創商業發展協會以文創再造為出發點,舉辦多項創意市集活動,串連在地店家,為商圈注入活力。

百里特咖啡為桃園一家擁有合法證照的專業烘豆工廠,因嚴謹的選豆與烘豆製程,深受消費者青睞,也受邀參與博愛特區伴手禮活動,並入選2016桃園十大伴手禮。談到當初創業念頭,百里特咖啡負責人曾清池笑著說,「是為了完成老婆年輕時侯的夢想。」

要做就做最好的、做出差異化

曾清池從年輕時進入製藥產業,一直做到57歲退休後,才一頭鑽進咖啡業,抱著「要做就做最好的、做出差異化」的想法,因此決定從工廠開始。為了烘焙出最好的咖啡豆,他走訪臺灣種植咖啡豆的鄉鎮,如南投國姓鄉、魚池鄉、雲林古坑鄉及阿里山等,更跑遍印尼、寮國等中南半島咖啡原產地,並引進日本專業的烘焙設備與技術,依照各品種生豆的特性,嚴控火侯、時間、溫度、濕度等细節,經過嚴格品質管理,確保每顆烘焙過的咖啡豆都達到最高標準,讓咖啡充分展現特有風味。

「光是工廠相關執照、證照申請就花了兩年時間,加上堅持使用有機咖啡生豆,咖啡豆從原產地先經過驗證,運到臺灣後再做一次驗證;烘焙好之後,再申請SGS認證,經過多重把關,就是希望提供消費者可以安心享用的咖啡。」

目前攻讀電機博士班、負責網路行銷的曾威智說,百里特咖啡對品質的堅持,也透過Logo設計傳達給消費者。曾威智提及,金剛鸚鵡是中南美洲大型的五彩鸚鵡,是馬雅神話中的聖鳥,掌管大地五穀的豐收;而百里特的豆子主要是從中南美洲進口,為了強化消費者印象,因此挑選金剛鸚鵡為主視覺,再結合目前推出的5種產品(以5粒咖啡豆象徵黃金曼特寧、曼巴、藍山、哈拉摩卡、義式),開始建立品牌的第一步。

虎茅迎曦,加強與在地連結性

目前百里特的產品包括濾掛式咖啡和磅裝咖啡豆,以網路、傳真、電話銷售為主;自今年起,開始在博愛特區文創商業發展協會經營的「共善咖啡館」販售,9月中旬更成立百里特咖啡實體門市,以咖啡教室形式,教導民眾如何沖出一杯好咖啡。

「好的咖啡豆,還要搭配手沖咖啡技巧,才能留住咖啡豆的原始風味。」負責百里特產品研發的曾彥翔說,由於不同條件(如水流速度、水溫、咖啡顆粒粗細、濾杯形狀)沖出來的咖啡風味都不一樣,不同種類的豆子適合的條件也不盡相同,因此希望教會民眾沖煮咖啡的技巧,讓更多人品嚐到百里特咖啡的獨特風味。

除此之外,百里特咖啡也提供客製化的精品咖啡,依照客戶需要的口味當天烘焙,並於隔天出貨,保持產品新鮮度,包括桃園市議會、長榮航空、中華電信,國泰世華銀行等金控與各大機構企業及福委會都是其長期客戶。

百里特成立近3年來,透過在各大網路商城如Yahoo!奇摩、郵政商城、蝦皮,以及臉書、Line的口碑行銷,逐漸打開知名度,更積極參與桃園在地活動,增加曝光,例如今年就以「虎茅迎曦」禮盒參加「2017桃園金牌好禮」選拔──桃園舊名叫虎茅莊,東城門就是迎曦門,有迎接早晨之意,將百里特咖啡與在地文化做連結,強化民眾的認同感。

曾清池以父執輩的經驗與人脈,加上兩位年輕人曾威智、曾彥翔的創新想法,將百里特咖啡行銷到更多城市,香傳百里

 1,044 total views,  4 views today

發佈日期:

來~喝一口美好的金剛鸚鵡咖啡

下午咖啡時間到!

百里特咖啡~

一杯咖啡,來自一段浪漫的愛情故事…

丈夫為了妻子想喝咖啡卻怕心悸睡不著的煩惱,於是開始研究咖啡豆、烘焙方式、溫度…等,拼頭拚腦的建立起一家合法的工廠,從挑選咖啡豆、烘焙、生產、包裝一路下來,依照不同種類仔細控制火候、溫度、濕度,使每一顆被烘焙出來的豆子達到最高品質,而這都是為了心愛的妻子的那一杯咖啡。

為了更好的服務與推廣,今年度特別在博愛商圈內新設咖啡教室,可以近距離的將百里特咖啡的好讓更多人知道!

  

 1,077 total views,  4 views today

發佈日期:

百里特咖啡 入圍2016桃園好禮

百里特咖啡 參加桃園市經濟發展局所舉辦的『2016桃園好禮商品展售會』,

現場消費滿300元,即有機會抽55吋電視、iphone智慧型手機、平板電腦…等好禮。

千萬別錯過好吃、好玩、好熱鬧的台茂嘉年華展售會,地點就在台茂購中心B2微笑廣場!!

14322549_851566531647562_7739379731266539300_n 14333612_851566468314235_5242227554567047279_n 14344165_851566551647560_651364117192023335_n 14344788_851566614980887_2488781770512298051_n 14358853_851566508314231_8985085590276676365_n 14368661_851566461647569_7692548708722084604_n 14370350_851566501647565_2908222530862237974_n

 1,120 total views,  4 views today

發佈日期:

堅持安全認證健康喝 曾清池圓夢成咖啡達人

堅持安全認證健康喝 曾清池圓夢成 咖啡 達人
NowNews 記者袁慧心/桃園報導

Jpeg

咖啡達人曾清池由原本的生技業一頭鑽進咖啡業,只為了堅持生產出好喝的淺烘焙咖啡,然而,半路出家他幾乎要散盡所有家產,直到現在有了自己的成績,創辦「百里特咖啡烘焙廠」。曾清池表示,為了圓咖啡夢真的是在吃虧中成長才走到今天,這一路走來最要感?的是牽手及寶貝兒子全力支持。

曾清池從就讀高中一年?就喜歡喝咖啡、畢業後為了家計出社會工作從事生技業,也無法忘情做咖啡達人的夢想,於是常常去朋友開設的咖啡工廠,研究製造咖啡的專業技術。

十七歲的夢一直到57歲才真正去實現,一晃眼四十年的歲月就怎麼走過。看著自己蓋好的百里特咖啡工廠、曾清池心依然很澎湃。

曾清池為了做出好咖啡除走訪印尼、寮國等中南半島咖啡的原產地,也跑遍台灣產咖啡豆的故鄉,如南投國姓鄉、魚池鄉、雲林古坑鄉及阿里山等,一一拜訪種植咖啡豆、沖泡咖啡專家,也向學者蒐集各式咖啡豆,如潮濕豆、未成熟豆、蟲咬豆等來觀察。一聽到有新的咖啡廳開張,他更躍躍欲試。

近年來因黑心食品太多,曾清池用心把客人當成自己的家人款待,一般市面上的烘焙廠大多是不合法且?有工廠登記,而百里特將安全合法放在第一位,另外還投保一仟萬的產品責任險,讓消費者在這個食安問題層出不窮的台灣可以買的安心、喝的放心。

曾清池說,百里特咖啡進口來自世界各地優良產品的莊園有機咖啡生豆,並以高規格的控管確保咖啡生豆的品質,採用日本專業高規格的烘焙技術,並依照各個品種咖啡豆的結構緊密及不同特性,嚴審控制火喉、時間、溫度、濕度等?節,經過嚴格品質管理,確保每顆烘焙過的咖啡豆都達到最高標準,讓咖啡充分展現其特有的風味。

曾清池表示,市面上的連鎖咖啡大多是以重烘焙為主,其目的是為了掩飾劣質咖啡豆的酸、苦、澀,而淺烘焙咖啡只能使用優質的咖啡豆來展現出每一種咖啡的特色。百里特咖啡堅持用好品質、好安全、好味道淺烘焙咖啡來滿足愛喝咖啡朋友們挑剔的味蕾。

新聞連結:http://www.nownews.com/n/2016/05/23/2109919?utm_campaign=shareaholic&utm_medium=facebook&utm_source=socialnetwork 閱讀全文 堅持安全認證健康喝 曾清池圓夢成咖啡達人

 1,303 total views,  1 views today

發佈日期:

老街區好主意 再造桃園 博愛商圈

博愛路商圈在以前號稱「桃園的西門町」,是過年過節必逛的主題商圈,但經由大型百貨公司林立後日見凋零;但商圈店家不畏艱難,早在去年開始以自主方式發起商圈的更新並以文創商品的手法產生新的生命力。
百里特咖啡所烘焙的咖啡得到張得均理事長的青睞,數次被邀請參予博愛特區的「伴手禮活動」,並得到公部門的長官們及桃園市民讚譽有佳。因為本公司提供的咖啡伴手禮高貴不貴,讓送禮者禮輕情意重。

163928

163929

 1,233 total views,  1 views today